〔TSUKEMEN ICHI〕｜札幌市中央区

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中央区

こんにちは！つけ麺マンたむです🍜✨
すすきのでお酒を飲んだあと、ついつい〆につけ麺が恋しくなってしまう私が、今回ご紹介するのは「TSUKEMEN ICHI」さん！もともと大学生の方が立ち上げたお店とのことですが、そのクオリティの高さに驚かされます😲

店舗情報

  • 店名: 〔TSUKEMEN ICHI〕
  • 住所: 札幌市中央区南5条西4丁目13
  • 最寄り駅: 市営地下鉄南北線すすきの駅
  • 駐車場: なし
  • 営業時間: 19:00 – 03:00
  • 定休日: 不定休
  • Instagram: @tsukemen_ichi
  • X: @tsukemen_ichi

おなかすいた…🍜

お酒を飲んだあと、ふと「何か美味しいもので〆たいなぁ…」というとき、つい足を運んでしまうのが「TSUKEMEN ICHI」さん。すすきのの繁華街から少し路地に入った静かな場所にあり、落ち着いた雰囲気で食べられるのが魅力的です✨

いざ入店！

お店の中は立ち席のみで、カウンターとテーブル合わせて10席ほど。間接照明が効いていて、シックで落ち着いた雰囲気。夜遅くまで営業しているため、〆の時間帯でもゆっくりつけ麺が楽しめます。

メニュー

  • 頼んだメニュー: 昆布水つけ麺 1,100円



食べた感想✨

まずつけ汁ですが、鶏ベースの塩味が効いたあっさりとしつつもコクのある味わい。優しい味わいながら、しっかりと旨みを感じさせてくれる一杯です！そして、昆布水に浸かった中太ストレート麺が最高にみずみずしい！つけ汁との相性も抜群で、一口ごとに満足感が広がります🍜
山椒やレモンでも味変ができて、いろいろな味を楽しむことができました！

さらに、ポットで提供される割りスープがまたユニーク！ほうじ茶で割るスープは、あっさりとしながらも風味豊かで、特にお酒を飲んだ後の〆にピッタリな味わいです。思わず最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさでした✨

まとめ

このお店の良さは、なんと言っても立地と雰囲気！繁華街から少し外れた静かな場所にあり、飲みの〆に最高の環境です。また、別店舗の〔RAMEN ICHI〕さんにも以前伺ったことがあり、どちらも素晴らしいお店。SNSで限定メニューやイベント情報も更新しているので、訪問前にチェックしてみるのがオススメですよ👍

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